Hensley, que en sus tiempos fue domador de caballos en Wyoming, ha pasado sin dificultad de participar en rodeos a echarle el lazo a una carrera tanto en la pequeña pantalla como en la grande. Hensley se está labrando un prestigio como uno de los prometedores jóvenes actores de Hollywood, en el papel de Matt McNamara, protagonista de la galardonada serie de FX Network "Nip/Tuck: A Golpe de Bisturí", junto a Dylan Walsh, Julian McMahon y Joely Richardson. La serie, actualmente en su quinta temporada, ya ha cosechado multitud de premios entre los que se incluyen un total de cinco candidaturas al Emmy, otras cinco al Globo de Oro, y el Premio Globo de Oro a la Mejor Serie Dramática de Televisión de 2005.

Después de haber finalizado la enseñanza media en Kentucky, Hensley pasó tres años en Wyoming como domador de caballos antes de decidirse a dedicarse a su pasión por la interpretación. Después estudió en el Fort Lewis College, en Colorado, donde cursó humanidades y se sumergió en la comunidad teatral. Junto con unos amigos formó un grupo dedicado a la improvisación que alcanzó tanto éxito que fue invitado a actuar con la afamada compañía del Second City Teather de Chicago. A pesar de sus fuertes lazos con sus raíces del Sur, John Hensley considera a California su hogar. Reside en Los Ángeles.