Emily nació en Ottawa y creció en Toronto, Ontario. Decidió ser actriz mientras veía Tarta de fresa en el espacio televisivo Polka Dot Doors (1971-1993), contando la tierna edad de cuatro años. El primer papel que afrontó fue el de Mamá Ganso aún en la guardería. Su sueño maduró y estudio en la Universidad de Columbia Británica licenciándose con un título en Bellas Artes en 2000. Desde entonces, Emily no ha tenido descanso mientras se hace un lugar en el mercado cinematográfico y televisivo.