Es un actor, director, y pintor de Las Vegas, Nevada. Puede vérsele interpretando el papel del super genio socialmente torpe, Dr. Spencer Reid, en la serie de éxito de la CBS "Criminal Minds," que actualmente se encuentra en su cuarta temporada.
Ha dirigido vídeos para The Killers y Whirlwind Heat y también dirige y protagoniza una serie de documentales burlescos auto-despectivos de youtube denominados "Matthew Gray Gubler: the Unauthorized Documentary" en la que parodia el modo de comportarse de Hollywood. Como pintor ha realizado varias exposiciones de arte en la República Checa, Nueva York y Los Ángeles.