Gracias a las experiencias vividas mientras crecía en los platós junto a su madre, Goldie Hawn, Oliver desarrolló una pasión por todas las facetas de la realización cinematográfica. Joven y talentoso actor que ha conquistado rápidamente la atención del público, Oliver ha acumulado un impresionante currículum profesional, tanto en la televisión, como en la pantalla.

Después de una secuencia de apariciones regulares en las series de TV Dawsons Creek y My Guide to Becoming a Rock Star, Hudson protagonizó The Mountain, de Warner Bros, en cuyo filme interpretó el rol el problemático heredero de un centro de práctica de ski famoso internacionalmente.

Hudson ha creado su propia compañía productora, Workshed, división de Cosmic Entertainment, en la que figuran su madre (Goldie Hawn), su hermana (Kate Hudson) y Kurt Russell.