A lo largo de su carrera, ha producido más de dos docenas de películas que han generado miles de millones de dólares de ingresos y han obtenido nominaciones a los Oscar y numerosos premios cinematográficos. Como presidenta de su propia productora, Valhalla Motion Pictures, Hurd no ha dejado de desarrollar interesantes proyectos. Graduada Phi Beta Kappa por la Universidad de Stanford, Hurd inició su carrera profesional en el mundo del entretenimiento como asistente ejecutiva del cineasta Roger Corman en su legendaria New World Pictures. Allí aprendió todos los aspectos del negocio. Ascendió a jefa de marketing y más tarde se convirtió en una de las productoras de la compañía. El talento creativo y las aptitudes para los negocios que allí mostró le han acompañado durante toda su trayectoria. En 1984, Hurd se ganó un lugar en la historia del cine produciendo su primera película, "Terminator," dirigida por James Cameron, de la que también es coguionista. A aquel éxito mundial le siguió en 1986 "Aliens: el regreso," la taquillera secuela del thriller de ciencia ficción "Alien, el octavo pasajero," dirigida por Ridley Scott en 1979. Lo extraordinario de ambas películas en el Hollywood de aquel entonces era que el papel del clásico héroe de acción lo ocupaba una mujer. "Aliens: el regreso" fue nominada a siete Oscar y ganó dos de las estatuillas a las que aspiraba.
