Como Presidente y Director General de Hyde Park Entertainment, Ashok Amritraj produjo "Se montó la gorda", la superproducción con Steve Martin y la oscarizada Queen Latifah. Considerado uno de los productores más exitosos de Hollywood hoy en día, los últimos estrenos de Amritraj han sido "Dreamer", con Kurt Russell y Dakota Fanning, y "Shopgirl" con Steve Martin y Claire Danes.

Amritraj obtuvo grandes ganancias en taquilla en 2004 con el largometraje de Kate Hudson "Raising Helen (Mamá a la fuerza)", dirigido por el legendario realizador de Hollywood Garry Marshall y "Pisando fuerte", con La Roca.

Amritraj ha convertido Hyde Park Entertainment en una opción de vanguardia en oposición a los sistemas de los estudios tradicionales de Hollywood ya que es una de las pocas productoras independientes que engloban casi todos los elementos de un estudio. La empresa puede encargarse de desarrollar, producir y co-financiar proyectos además de llevar las ventas internacionales y el marketing.