Antes de debutar como estrella de la serie de la Fox aclamada por la crítica Undeclared, Jay Baruchel era relativamente desconocido para los espectadores estadounidenses. Baruchel comenzó a actuar a los doce años cuando consiguió un papel en la serie de éxito de Nickelodeon El Club de medianoche, en la que convirtió en un papel habitual lo que iba a ser una aparición invitada. Esta oportunidad fue un trampolín en su carrera, lo que le llevó a su primera serie canadiense, My Hometown.
Baruchel reside actualmente en Montreal.