El 15 de abril de 1939, dos semanas después del fin de la Guerra Civil Española, Franco decide celebrar la victoria con una cena en el Hotel Palace, rodeado de sus generales. Sin embargo, los cocineros encargados de preparar el banquete son republicanos y ven esta ocasión como su última oportunidad para escapar del país.
La película cuenta las tensiones y dilemas que enfrentan estos hombres mientras cocinan bajo presión, con el miedo de ser descubiertos, en un escenario donde sus vidas están en juego y la historia está por escribirse.