El creador de la popular "Dieta Scarsdale," el Dr. Herman Tarnower (Ben Kingsley), se hizo famoso en pleno auge de las dietas a principios de los 80. A pesar de la popularidad de la dieta revolucionaria del Dr. Tarnower "perder una libra por día", las formas de este Casanova pronto llegarían a un final brutal a manos de su celosa amante Jean Harris (Annette Bening). Angustiada tras 14 años de relación, sin vistas a un futuro matrimonio, y enfurecida por las descaradas infidelidades del Dr. Tarnower, Harris se enfrenta a su ex amante en un acto final de desesperación.
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