El primer tiburón que aparece muerto en los muelles, que se supone que es el que ataca a las personas en la película, es en realidad un tiburón que apareció muerto en Florida.
Charlton Heston fue el candidato principal para interpretar a Martin Brody y, Jeff Bridges, Timothy Bottoms, Jon Voight and Jan-Michael Vincent hicieron el casting para el papel de Matt Hooper.
Durante la pre-producción, el director Steven Spielberg, acompañado por sus amigos Martin Scorsese, George Lucas y John Milius, visitó el taller donde estaban construyendo a "Bruce", el tiburón de la película. Durante la visita Lucas metió la cabeza en la boca del tiburón para ver cómo funcionaba y, para gastarle una broma, Milius y Steven Spielberg a hurtadillas fueron a los controles y cerraron la mandíbula sobre la cabeza de Lucas. Por desgracia, el mecanismo del tiburón no funcionaba correctamente, y Lucas se quedó atascado en su boca. Finalmente Spielberg y Milius pudieron poner a Lucas en libertad, pero se llevaron un gran susto.
La actriz Victoria Principal ('El juez de la horca') fue la primera candidata para interpretar el papel de Ellen Brody.
'Adam' supone la segunda incursión en el largometraje de Max Mayer, guionista y director del film, tras su ópera prima independiente 'Better Living', en la cual el ya difunto Roy Scheider, célebre jefe de policía Martin Brody en 'Tiburón', tiene un papel. Pero Mayer cuenta con un currículum nada denostable a sus espaldas: ha sido responsable de más de cincuenta montajes teatrales en todo el país, además de dirigir un episodio de 'El ala oeste de la Casa Blanca' (2005), otro de 'Alias' (2004) y varios de 'Leyes de familia' (1999-2002).