Los directores Robert Cibis y Lilian Franck han realizado juntos este documental sobre el maravilloso mundo del piano. Para ello han contado con Stefan Knüpfer, director técnico de Steinway en Austria, quien también es un reconocido afinador de pianos.
Knüpfer ha trabajado durante un año con el pianista Pierre-Laurent Aimard, a quien le ha prestado ayuda técnica para preparar su actuación 'El arte de la fuga' de Johann Sebastian Bach.
El documental ha seguido el trabajo de estos dos virtuosos del piano para comprobar de primera mano cómo se prepara un pianista antes de un concierto, desde los ensayos hasta la minuciosa afinación del instrumento. Del mismo modo, en 'Pianomania' también se desvelan numerosas curiosidades y enigmas como el proceso de grabación de boinitas piezas en la ciudad de Viena o la actitud de un pianista ante un piano que no ha tocado nunca.