'Las catedrales del vino' es un documental realizado por Eterio Ortega ('Al final del túnel') en el que se muestra todo lo que rodea a las bodegas de vino españolas. A través de paisajes, edificios e incluso distintas culturas, como la de Rioja o la de Jerez, se muestra el testimonio de diferentes personas, pero que tienen algo en común: han dedicado su vida al vino. Las bodegas españolas han sido testigos del paso de los años y deben ser consideradas auténticas catedrales, pero del líquido rojo: el vino.