Michel Debré, ministro de Defensa, decidió ampliar en 1971, sin previo aviso, el campo militar de Larzac en más del triple de hectáreas. Esta decisión provocó miles de protestas de campesinos que se negaban a perder sus tierras, y decidieron usar su imaginación para hacerse escuchar, desencadenando así una lucha entre ambos bandos que duraría diez años.
Christian Rouaud (Le sujet) dirige este documental histórico-político protagonizado por Pierre Bonnefous y José Bové (Sous les pavés, les terres), haciendo de sí mismos.