El papel de Xavier fue ofrecido a Gérard Jugnot, pero tras su rechazo se hizo con él Jean-Pierre Darroussin.
Marc Fitoussi ya había dirigido a la actriz Isabelle Huppert en Copacabana.
El director pensó hacer una película sobre el mundo rural tras unas vacaciones en la Borgoña, que pasó en casa de los padres de un amigo, que se dedican a la crianza de vacas charolesas.