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Este documental dirigido por Pep Gatell (TABA: el juego en la mesa) se sumerge en el prestigioso restaurante Mugaritz, liderado por Andoni Luis Aduriz, Premio Nacional de Gastronomía.
Se trata de un retrato testimonial que cuenta como eje central los pensamientos y comentarios de todo el equipo, acompañado por imágenes tan literales como figurativas. Así profundizan en el motor que mueve el restaurante, su inspiración, su trabajo y su esfuerzo por alcanzar la excelencia y el éxito. En definitiva, un documento filosófico y etológico sobre cómo se crea y se destruye Mugaritz constantemente.
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Estreno
La película se estrenó en la 63ª edición del Festival de San Sebastián, dentro de su sección 'Culinary Cinema'.
Objetivo de la película
Para el chef chef de Mugaritz el objetivo de la película es "humanizar mucho lo que la gente idealiza", ya que considera que los reportajes de televisión crean una imagen idílica, cuando en realidad el restaurante está formado por personas normales que trabajan duro por sus sueños.
Nacionalidad
España
Distribuidora
-
Año de producción
2015
Tipo de película
Largometraje
Anécdotas
2 anécdotas
Presupuesto
-
Idiomas
Español
Formato de producción
-
Color
Color
Formato audio
-
Formato de proyección
-
N° de Visado
-
