El set tendrá lugar en Galicia, concretamente en la zona de Arousa en la comarca de Cambados, las Rías Baixas, y A Coruña. La zona de Arousa, en concreto, ha sido elegida por ser el foco del narcotráfico en Galicia, y que va muy acorde con la película. La Residencia Geriatos DomusVi, el Centro Médico Euroespes y el Hospital Quirónsalud son algunos de los lugares que aparecerán en la cinta.
El director de la cinta, Paco Plaza, hasta ahora había sido conocido por sus largometrajes de terror como Verónica o la saga REC.
Luis Tosar, protagonista de la cinta, ha sido ganador de un premio Goya a Mejor actor principal en dos ocasiones (Celda 211, Te doy mis ojos) y una a Mejor actor de reparto por su papel en Los lunes al sol.
El título de la cinta, 'Quien a hierro mata', es el inicio de un refrán español al que le sigue la frase, a hierro muere. Tal es su popularidad que incluso aparece en obras de literarios españoles como en 'La Dorotea' (1632) de Lope de Vega.