Según explica Fernando Colomo: "Es la película en que más he reescrito. Me preocupaba que la parte de comedia se comiera el metraje y que su faceta de thriller no tuviera tensión. Por eso insistí en que quedara clara la trama sobre el atraco".
La película ha sido galardonada en el Festival de Málaga de 2019 con el Premio del público y con la Biznaga a Mejor Actriz de Reparto para Maggie Civantos.
El malagueño Javier Jaúregui ha co-escrito el guión del filme junto a Fernando Colomo. Jaúregui debuta con este filme en el guión, para el que además ha compuesto los cuplés de las chirigotas, con la ayuda del prestigioso chirigotero gaditano José Antonio Vera Luque.
La película tiene lugar en Cádiz. Aunque muchos de los secundarios sí son gaditanos, tres de sus protagonistas, Salva Reina, Maggie Civantos y Joaquín Núñez, nacieron en Málaga.
Joaquín Núñez da vida en el filme a 'El Tuti', narcotraficante aficionado a las chirigotas del Carnaval de Cádiz. Curiosamente, el actor había participado en otro filme en torno a otra de las grandes tradiciones de Andalucía, las procesiones, en Mi querida cofradía (2018).
La película se basa de alguna manera en hechos reales, ya que es conocida la fascinación de los traficantes locales por las chirigotas.
Fernando Colomo asegura que el mayor acierto de la película consiste en la localización elegida: Cádiz, ya que según ha explicado es el lugar es perfecto para hablar sobre el mundo de las drogas, los Carnavales y las chirigotas.
Antes de la quema es el primer filme en el que el director Fernando Colomo trabaja con un reparto de actrices y actores con los que antes no había trabajado.