El director Paco Arango ha explicado que se animó a hacer esta comedia familiar de aventuras con un toque de ciencia ficción porque “hace tiempo produje y dirigí la serie ‘¡Ala...Dina!’. Una comedia que llegó a una gran parte de la audiencia por ser positiva, para todos los públicos y con un toque inusual de magia y efectos especiales. Esto ha sido, en parte, mi motivación para mi tercera película: combinar la cotidianidad y la comedia de una típica familia española con lo extraordinario de un mundo increíble imaginario”.
Paco Arango se encarga de escribir, dirigir y producir Los Rodríguez y el más allá.
Parte de la recaudación de la película se donará a la Fundación Aladina, que ayuda a niños con cáncer.
Paco Arango ha mantenido a Plácido Domingo en el montaje final de su película, en la que el cantante realiza una colaboración especial, a pesar de las noticias de acoso sexual en torno al artista.
Varias actrices del reparto han trabajado en filmes de Pedro Almodóvar. Rossy de Palma es una asidua en los filmes del director manchego, por su parte Geraldine Chaplin trabajó con Almodóvar en Hable con ella (2002), y a Sara Jiménez la vimos en Julieta (2016).
Los Rodríguez y el más allá es la tercera película que dirige Paco Arango, después de Lo que de verdad importa (2017) y Maktub (2011).
El director Paco Arango también interpreta un papel en su película.
La película se ha rodado en diversas localizaciones de Madrid.