Los Pilares es una finca familiar y, por otro lado, el retrato del paso del tiempo que tiene lugar en una localización y en una propia vida. La cinta recorre las filmaciones personales que llevó a cabo Antonio García Zarandieta entre 1971 y 2018. La piscina supone el núcleo que sirve a una familia para conocer a cada nuevo integrante, a todas las celebraciones y, también, a los fallecimientos que marcan la vida de un Antonio, decidido a mantener la narración activa.
La cinta está dirigida por Javier Cástor, Raúl Vallejo, Claudia Negro y Lucía Toucedo, que tratan de reflejar, a través de los documentos de Antonio, el problema de querer grabar todos los sucesos de nuestra vida.