Una historia de dos cocinas
Cartel de  Una historia de dos cocinas
1 de agosto de 2020 en Netflix | 0h 29min | Documental
Dirigida por Trisha Ziff
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Guion Trisha Ziff
Título original A Tale Of Two Kitchens
Streaming

Sinopsis

La conocida chef mexicana Gabriela Cámara es propietaria del restaurante Contramar en la ciudad de México. El equipo de trabajadores de este restaurante se ven a sí mismos como parte de una familia. La empresaria gastronómica ha abierto también Cala, una marisquería en San Francisco, con un menú similar y una cultura culinaria muy hospitalaria. Gabriela contrata trabajadores de diferentes entornos y culturas, incluyendo exconvictos, quienes ven en el trabajo una oportunidad de crecer como individuos. Así, conoceremos la vida detrás de los fogones de dos restaurantes en dos países distintos, pero con una sola visión.

Mediometraje documental dirigido por Trisha Ziff (El hombre que vio demasiado, La maleta mexicana) que cuenta con el actor Gael García Bernal (La profesora de parvulario) como productor del filme.

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Secretos de rodaje

Presente en Tribeca

La película se exhibió en el Festival de Tribeca de 2019.

Netflix, México y Roma

Contramar, el restaurante de Gabriela Cámara en ciudad de México, está ubicado en la colonia Roma. Un dato curioso teniendo en cuenta que este filme se estrena en Netflix, la plataforma que produjo Roma (2018), de Alfonso Cuarón, filme que se llama así precisamente por esa famosa colonia de ciudad de México.

Toda una paradoja

Según explica la chef Gabriela Cámara: "tener un restaurante mexicano en los Estados Unidos es una paradoja. Por un lado, es una cultura que desprecia a los mexicanos y por otro, la comida mexicana es una parte integral de la dieta estadounidense".

Especificaciones técnicas

Nacionalidades Méjico, EE.UU.
Distribuidora Netflix España
Año de producción 2019
Tipo de película Cortometraje
Anécdotas 3 anécdotas
Presupuesto -
Idiomas Inglés, Español
Formato de producción -
Color Color
Formato audio -
Formato de proyección -
N° de Visado -

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