Jugando con tiburones sigue la trayectoria de Valerie Taylor como buceadora desde que era una campeona de pesca submarina hasta ser una protectora de los tiburones. Valerie es un icono del mundo submarino, ya que la mayor parte de su vida ha estado explorando el océano y es una de las pioneras en la práctica de submarinismo junto a tiburones. Todo lo que sabemos hoy en día sobre los tiburones es gracias a su gran trabajo, incluso asesoró a la película Tiburón.
Valerie es una de las primeras defensoras de las criaturas más difamadas e incomprendidas del mar: los tiburones. A través de impresionantes imágenes y entrevistas a la intrépida exploradora marina, este documental descubre otro extraordinario punto de vista de los más “peligrosos” seres marinos.