En Mibu: La luna en un plato los más extraordinarios chefs del mundo descubren a la familia Ishida a través de sus anécdotas, pensamientos y experiencias personales. Un documental para conocer cocina y la mesa de Mibu, sino también sus anhelos, inquietudes y reflexiones vitales. El espectador se adentra en este mundo yendo de su mano a varios templos budistas zen de los que son devotos: el recóndito templo de Seidaihi-ji en Nagoya y el hermoso y popular templo de Senso-ji en Tokio. Se indaga en su filosofía y, con ella, en la cultura más propia y ancestral del país del sol naciente. Este largometraje también recrea la historia y el pasado de Mibu a través de escenas de ficción tratadas en sombras. Un ejercicio poético que descubre el camino seguido por los protagonistas para llegar a crear la magia que ofrecen a sus comensales.
