Este documental gira en torno a la ostra y sus asociaciones sensuales como símbolo para explorar los impulsos y deseos humanos. La ostra nos embarca en un viaje alrededor del mundo, en el que los protagonistas, cada uno con su propia relación especial con este manjar, comparten sus ambiciones, deseos y miedos existenciales. Un filme que tiene como fin explorae la intrincada naturaleza de nuestros anhelos más profundos y nuestra búsqueda de la realización personal.