Desierto de Mohave, Estados Unidos. Jasmine (Marianne Sägebrecht), una mujer alemana, acaba de tener una fuerte discusión con su marido mientras conducen a través del desierto. Paran y Jasmine recoge sus maletas y se dirige a un bar de autovía llamado ‘Bagdad Café’, un sucio bar de carretera paradero habitual de camioneros, cuya jefa es una mujer negra llamada Brenda (CCH Pounder), quien también está teniendo problemas con su esposo. Se queda y empieza a hacerse amiga de los clientes habituales del bar, incluso del peculiar Rudi Coxx (Jack Palance), un antiguo decorador de Hollywood que ve en ella a su nueva musa, quien le inspirará a pintar. Allí también conoce a una artista de los tatuajes llamada Debby (Christine Kaufmann) y a la familia de Brenda. Bagdad Cagé es un pequeño mundo de personajes de carretera algo enigmáticos. Poco a poco Jasmine logrará reflotar el bar con su encanto y los visitantes aumentarán. Además, Jasmine se hará apreciar por todos y cogerá cariño a los clientes habituales del bar, con los que entablará una bonita y duradera amistad.
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