Kill Bill fue inicialmente planteada como una única película. Pero debido a la larga duración que tendría, el director Quentin Tarantino y los productores de Miramax Films acabaron acordando dividirla en dos partes, y lanzarlas con 6 meses entre ellas.
Esta es la tercera película en la que el director Quentin Tarantino y el actor Samuel L. Jackson trabajan juntos. Las otros fueron Pulp Fiction (1994) y Jackie Brown (1997).
Los símbolos japoneses que aparecen en el fondo del poster de Kill Bill significan “kirubiru”, que es la forma de decir “Kill Bill” en japonés.