Tom Stern, el director de fotografía de 'París, París' no es otro que el operador jefe de... ¡Clint Eastwood! Él realizó la fotografía de películas como 'Million Dollar Baby', 'Mystic River' o 'Cartas desde Iwo Jima'.
El rodaje de la película se llevó a cabo en dos etapas. La primera en París, del 8 al 13 de julio de 2007; y la segunda en Praga, del 17 de julio hasta el 18 de octubre del mismo año.
Con 'París, París', el director Christophe Barratier vuelve a trabajar con los cómicos Gérard Jugnot y Kad Merad, con los que ya había compartido escenario en 'Los chicos del coro'.