En Vegas, Dennis Quaid interpreta su primer papel protagónico en una serie de televisión.
La serie está basada en la historia real de Ralph Lamb (interpretado por Dennis Quaid), un 'cowboy' convertido en sheriff de Las Vegas en los años 60.
La actriz Sarah Jones, conocida por interpretar a la detective Rebecca Madsen en la cancelada 'Alcatraz', encarna desde el episodio 2 de 'Vegas', 'Money Plays' (1c02), a la seductora Mia Rizzo. Hija de uno de los jefes de la mafia de Chicago, Mia empieza a trabajar con Vincent Savino (Michael Chiklis) y, aunque no siempre coinciden, sí que se respetan.