Poldark es una serie de televisión británica de corte histórico y dramático, basada en las novelas de Winston Graham a partir de la serie de libros Poldark. En el siglo XVIII, Ross Poldark, un soldado del Ejército Británico vuelve a su hogar en Cornualles, donde su familia posee minas de cobre. Acaba de pasar tres años en el ejército, después de haber luchado en la Guerra de Independencia. Dejando atrás a su querida novia Elizabeth, a su regreso, descubrirá que su padre ha muerto, que su finca está en ruinas y que Elizabeth está ahora comprometida con su primo Francis.
Establecido tras su vuelta a casa, Poldark rescatará a una joven mujer llamada Demelza de una paliza y la recibe como su cocinera, posteriormente ambos se convertirán en amantes. A pesar de las advertencias de su tío, quien intenta persuadirlo para dejar Cornualles, Ross intenta hacerse con el control de las minas luchando en el camino con un rival: el avaricioso y arrogante George Warleggan.