Una de las mayores dudas que quedan penientes es el impacto de la esperada crítica del Chicago Tribune, cuya influencia podría determinar el futuro del restaurante y la estabilidad de todo el equipo. Mientras los personajes intentan lidiar con la presión, la incertidumbre se cierne sobre el destino del negocio y su capacidad para mantenerse a flote.
Al mismo tiempo, Sydney enfrenta una difícil decisión: seguir comprometida con Carmy en el restaurante o aceptar una oferta de un rival, lo que podría poner en riesgo su lealtad y su carrera.