Ana Rosa Quintana siempre se ha caracterizado por tener un fiel compañero en sus programas. Óscar Martínez, Máximo Huerta, Joaquín Prat o Antonio Hidalgo han sido algunos de los presentadores que han acompañado a la periodista en las mañanas o tardes de la televisión española, pero no los primeros. José Ramón 'Mon' Santiso fue la primera mano derecha de la madrileña en Sabor a ti, pero acabó abandonando su puesto al no soportar la fama.
Tras el éxito del canalla ¡Qué me dices! con Belinda Washington y "el Chapis" al frente, Antena 3 decidió apostar por Extra Rosa para conseguir superar en audiencia a la competencia. Ana Rosa Quintana y Rosa Villacastín se pusieron al frente de un programa del corazón sin sensacionalismo, algo que les llevó a triunfar entre los espectadores. Un éxito que llevó a la cadena privada a alargar el formato a toda la tarde con un nuevo nombre y sin Villacastín.
Era una de las promesas de la televisión de los 90, pero no supo gestionar la fama: las adiciones le llevaron a alejarse de la televisiónSabor a ti llegó en 1998 a Antena 3 para revolucionar las tardes de la televisión española. Ana Rosa Quintana no podía estar sola al frente de este formato, por lo que buscó a un fiel compañero que fuese su mano derecha en las riendas del programa. Mon Santiso fue el elegido para este puesto y se convirtió en el primer copresentador de la exitosa periodista. Un rol en el que permaneció tan solo dos años al agobiarse por "la fama" y ser sustituido por Antonio Hidalgo.
"Fue demasiado. Pasé de ser alguien que nadie conocía fuera de Galicia a salir de casa y no tener intimidad. Fue duro, y eso que yo pertenezco al mundo de los medios de comunicación. Me agobiaba que todas las miradas se dirigiesen a mí. En Madrid no podía ir al mercado... Y claro, no todo el día puedes estar sonriendo a todo el mundo, andar siempre con el chip de vida pública", afirmó en una entrevista para La Voz de Galicia en el año 2013. A pesar de este complicado momento, el gallego también confesó que "en cualquier caso, el balance de aquella etapa es bueno".
Sin duda, Sabor a ti y sus presentadores pasaron a formar parte de la historia de la televisión. No solo su éxito entre los espectadores fue espectacular, sus datos con 1405 emisiones en 6 años confirman que el exitoso programa marcó un antes y un después en la historia de la televisión. Pero, ¿qué fue del primer copresentador de Ana Rosa tras dejar el programa?
Qué fue de Mon Santiso tras copresentar 'Sabor a ti'
El presentador abandonó Sabor a ti, pero no dejo de trabajar con Antena 3. Mon Santiso presentó Otra dimensión (2001), El lugar del crimen (2002) y En la frontera de la realidad (2003) en la cadena privada. Unos programas que compaginó con su trabajo en el canal autonómico gallego, donde presentó en el verano de 2002 Actual y llegó a participar en la serie Fíos. Además, en 2005, se puso al frente de España es en La 2 de RTVE.
Sin embargo, la carrera del presentador a nivel nacional se paró tras su paso por la cadena pública y comenzó a ser algo más constante en la autonómica. En 2008, Mon volvió a la televisión gallega donde capitaneó O programon y actuó en la famosa serie gallega Padre Casares donde interpretó al personaje de Sabino. A pesar de ir desapareciendo poco a poco de TVG, el presentador todavía suele aparecer por algún programa. En los últimos años, Santiso ha sido sustituto en el programa A revista, emitido los fines de semana, y ha trabajado en la radio o como reportero.
Fue uno de los primeros presentadores de 'Club Disney' y lleva toda la vida en televisión, pero no nos hemos dado cuentaEn su última entrevista concedida a La Voz de Galicia, en julio de 2023, Mon afirmó que le "reconocen más por su voz que por su aspecto físico" y que llegó al mundo de los medios "por casualidad". Además, después de más de dos décadas ligado a la televisión, aseguró que ya piensa en su retiro.
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