Esta semana se estrena la tercera temporada de The Bear, cambiando su condición de mejor serie del momento a generar más división que nunca. Lo que empezaba como un frenético ejercicio de thriller en una cocina ha ido creciendo y aspirando a más, lo que ha fascinado a algunos pero a dejado a otros tantos a medias.
Para todos esos decepcionados, hay un clavo ardiendo (caldeado) al que agarrarse. Esa es Boiling Point, una miniserie británica que continúa una película protagonizada por Stephen Graham y dirigida por Philip Barantini. Ambos ejercen de creadores de este proyecto de cuatro episodios realmente potentes.
Han pasado seis meses desde el infarto de Andy y el cierre de su restaurante, Jones & Sons. Su antigua sous-chef, Carly, acaba de abrir un restaurante de alta cocina con influencia del norte, llevándose consigo a la mayor parte del personal de cocina y de sala. Ahora que Carly es la jefa de cocina, Freeman ha asumido el papel de sous-chef, pero al igual que Andy antes que ella, la presión de compaginar su vida profesional y personal le está pasando factura.
"Increíblemente buena": a 'The Bear' le sale competencia con una nueva miniserie de 4 episodios que acaba de llegar a 'streaming'Tendrá que gestionar las tensiones del personal, las demandas de los clientes, los apuros económicos y la presión de mantener los altos estándares del restaurante. Cada servicio se volverá una nueva lucha por la supervivencia, tanto para la del Point North como para la cordura de staff.
Barantini se quedó con ganas de seguir explorando su propio mundo culinario, que retrató en un fascinante ejercicio de plano secuencia de hora y media cargada de tensiones y energía. Una película que ya era una extensión de un corto, y aquí alcanza su última versión en formato de serie corta pero efectiva.
'Boling Point': fuegos ardientes
Aunque sea casi requisito verse la película para poder entender desde qué punto parten muchos de los personajes que continúan, la verdad es que la miniserie logra adquirir un carácter propio y llega a rincones diferentes. Primero diferenciándose en lo narrativo renunciando al plano secuencia (aunque empiece con uno realmente portentoso) y aprovechando el montaje para centrarse en diferentes perspectivas, en personajes nuevos.
El regreso de una de las mejores series de los últimos años está muy cerca, pero en España tendremos que esperarTodas las cosas que definen estos nuevos thrillers culinarios están presentes: la constante presión por sacar adelante el servicio, tensiones personales que florecen en el peor momento, los apuros económicos constantes. Todo está elaborado con mucho gusto en cuatro partes de una hora cada una, dando una fabulosa lección de intensidad.
Puedes ver Boling Point en Movistar+.
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