Mixology es un nuevo concepto de comedia creado por los escritores de Resacón en Las Vegas. Se centra en diez personas que pasan la noche en Union, un bar de alta gama situado en un moderno distrito de Manhattan, donde intentan encontrar el amor.
Tom (Blake Lee, Friends with benefits) acaba de ser abandonado por su prometida y hace 10 años que no sale de la ciudad. Sus mejores amigos Cal (Craig Frank, Dos chicas sin blanca), guapo y muy confiado, y Bruce (Andrew Satino, Arrested Development), charlatán compulsivo, están intentando volver a introducir a Tom en el mundo de las citas quiera o no.
El primer encuentro que consiguen para Tom es con Maya (Ginger Gonzaga, Ted), una guapa abogada con la que las cosas no llegan a buen puerto, lo que hace empeorar la situación sentimental del joven despechado. En cada uno de los episodios de la serie destaca el encuentro de dos personajes por primera vez.