La serie cuenta la historia (de forma libre) de la emperatriz de Austria Elisabeth de Wittelsbach, también conocida como Sissi. Ella, duquesa joven y modesta que vive con su familia en el castillo de Possi, es desposada por Franz, el joven príncipe de Austria. Sin embargo, la emperatriz Sophia y madre de Franz no ve con buenos ojos este matrimonio. La familia y amigos de Sissi deberán hacer frente a enemigos como la celosa Helena, el conde Arkas (que quiere apoderarse del castillo de Possi) y Zottornic, el malvado consejero de la emperatriz Sophia.
Sissi deberá conseguir que su padre, que está contra el gobierno austriaco, acepte su relación con Franz, y que también lo haga Sophia. Tras esto, la joven deberá aceptar las duras condiciones y el protocolo para poder ser una princesa.
Princesse Sissi es una serie de televisión de animación franco-canadiense de 52 episodios de 26 minutos cada uno. Ha sido creada por Bruno Bianchi y emitida desde el 27 de octubre de 1997 en el canal France 3 en Francia y en el canal Radio-Canada de Québec.