Gönülçelen está inspirado en la obra de Bernard Shaw Pigmalión y, en su posterior adaptación cinematográfica, My Fair Lady. La serie transporta la escena a Estambul, donde tanto Murat como Hasret, los dos personajes principales, viven. Murat tiene treinta años y es un profesor de música con éxito, que nació y se crió en Estambul. Él viene de una larga familia de personas respetadas, ricos y nobles. La protagonista femenina Hasret, por el contrario, nació y se crió en uno de los barrios más pobres de Estambul. Ella es una joven de espíritu libre. Hasret se gana la vida vendiendo flores y, ocasionalmente, cantando en una banda. Murat oye el potencial en cada voz incluso las que no ensayan; y así él mismo enseña los secretos de la música a todos aquellos que tengan posibilidad de valerse de ella.